ΝΕΑ ΠΙΕΡΙΑΣ

Η Ηλεκτρονική εφημερίδα τού Ν. Πιερίας !!!


Γίγαντες στον φούρνο - Αγιορείτικη συνταγή

Υλικά

1 κιλό φασόλια

1 φλιτζάνι ελαιόλαδο

7 κρεμμύδια σε λεπτές λωρίδες

1/ 2 κουταλιά γλυκού ζάχαρη

1/ 2 κουταλιά γλυκού αλάτι

1/ 2 κουταλιά γλυκού πιπέρι

1/ 2 κουταλιά γλυκού κανέλα

2 πράσινες πιπεριές, σε λεπτές λωρίδες

2 κόκκινες πιπεριές, σε λεπτές λωρίδες

4 ποτήρια νερού νερό


Εκτέλεση


Σε ένα μεγάλο μπολ μουλιάζουμε τους γίγαντες για 8 - 10 ώρες να φουσκώσουν. Σε μια φαρδιά κατσαρόλα ζεσταίνουμε το λάδι σε μέτρια φωτιά και ρίχνουμε τα κρεμμύδια, τη ζάχαρη, το αλάτι και το πιπέρι.


Γίγαντες

Σοτάρουμε για 10 λεπτά και ανακατεύουμε ανά διαστήματα να καραμελώσουν. Στραγγίζουμε τους γίγαντες και τους ρίχνουμε στην κατσαρόλα με τα κρεμμύδια.


Ανακατεύουμε καλά και μεταφέρουμε τα υλικά σε ένα βαθύ πυρέξ. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 160 στις αντιστάσεις. Πασπαλίζουμε με την κανέλα και απλώνουμε τις πιπεριές πάνω από τους γίγαντες. Περιχύνουμε με το νερό (πρέπει να καλυφθούν τα φασόλια) και ψήνουμε για μια ώρα. Σερβίρουμε αμέσως.




 iefimerida.gr



Ετικέτες

Δημοσίευση σχολίου

Τα «NEA PIERIAS» δεν φέρουν καμία ευθύνη για το περιεχόμενο των αναρτήσεων που μας στέλνουν οι αναγνώστες. Υπεύθυνος για την κάθε ανάρτηση είναι μόνο το άτομο που φαίνεται ως συγγραφέας του άρθρου.
Το ιστολόγιο «NEA PIERIAS» δεν ευθύνεται σε καμία περίπτωση για την εγκυρότητα και ορθότητα των πληροφοριών, κρίσεων, σχολίων που περιέχονται σε αναρτήσεις και μηνύματα αναγνωστών και οι διαχειριστές-συνεργάτες-αρθογράφοι δεν ευθύνονται για το περιεχόμενο άρθρων των οποίων γίνετε αναδημοσίευση από άλλα sites για τα οποία δεν μπορούμε να ελέγξουμε την ακρίβεια του περιεχόμενό τους καθώς και καμία ευθύνη για μηνύματα που θίγουν πνευματικά δικαιώματα τρίτων ή κατοχυρωμένου υλικού

[blogger][facebook]

Author Name

Φόρμα επικοινωνίας

Όνομα

Ηλεκτρονικό ταχυδρομείο *

Μήνυμα *