ΝΕΑ ΠΙΕΡΙΑΣ

Η Ηλεκτρονική εφημερίδα τού Ν. Πιερίας !!!


Οι πιο νόστιμες Χριστουγεννιάτικες δίπλες

Υλικά συνταγής

4 αυγά
1 φλ.τσ. πορτοκάλι
αλεύρι
1 κ.γλ. ούζο
1 φλ.τσ. ζάχαρη
1 φλ.τσ. νερό
λίγο χυμό λεμόνι
Καρύδι
μέλι
κανέλα




Ένα παραδοσιακό Ελληνικό γλυκό, που τιμάται ιδιαίτερα στην Πελοπόννησο. Οι πιο νόστιμες Χριστουγεννιάτικες δίπλες. Εύκολη συνταγή για γλυκές απολαύσεις. Πέραν των Χριστουγέννων, σε κάποιες περιοχές τις φτιάχνουν και σε γάμους, αρραβώνες, βαπτίσεις κλπ. Είναι πραγματικά υπέροχες!

Υλικά συνταγής

Για τη ζύμη

4 αυγά
1 φλ.τσ. πορτοκάλι
Αλεύρι, σκληρό
1 κ.γλ. ούζο (προαιρετικά)

Για το σιρόπι

1 φλ.τσ. ζάχαρη
1 φλ.τσ. νερό
Λίγο χυμό λεμόνι
Καρύδι
Μέλι
Κανέλα

Εκτέλεση συνταγής

Πρώτα, χτυπάμε πολύ καλά στο μίξερ τα 4 αυγά.

Προσθέτουμε το πορτοκάλι και σιγά – σιγά το αλεύρι και το ούζο μέχρι η ζύμη να γίνει όπως τη θέλουμε.


Ζυμώνουμε μέχρι να γίνει ένα ενιαίο μείγμα.

Στην συνέχεια, ανοίγουμε με τον πλάστη φύλλο, κόβουμε σε μακριές λωρίδες μήκους περίπου 10 εκατοστών και πιέζοντας στη μέση, φτιάχνουμε τις δίπλες φιογκάκια.

Παίρνουμε ένα βαθύ τηγάνι και τηγανίζουμε τα κομμάτια μας σε μπόλικο καυτό ελαιόλαδο, ώσπου να ξανθίσουν.


Κατόπιν, τα τοποθετούμε σε ένα τρυπητό για να στραγγίξουν.

Ετοιμάζουμε το σιρόπι και βουτάμε μέσα στην κατσαρόλα μία – μία την κάθε δίπλα – φιόγκο.

Τέλος, τις τοποθετούμε σε ένα μεγάλο πιάτο, πασπαλίζοντας καθεμία με ψιλοκοπανισμένο καρύδι και κανέλα.

Οι χριστουγεννιάτικες δίπλες μας είναι έτοιμες.

Καλή επιτυχία και καλή απόλαυση!

Συμβουλές

Αλεύρι, βάζουμε όσο σηκώσει η ζύμη ούτως ώστε να ανοίγεται φύλλο σαν κρούστα.

Εάν θέλουμε, πάνω από τις δίπλες ρίχνουμε επιπλέον μέλι.


SUPER SYNTAGES
Ετικέτες

Δημοσίευση σχολίου

Τα «NEA PIERIAS» δεν φέρουν καμία ευθύνη για το περιεχόμενο των αναρτήσεων που μας στέλνουν οι αναγνώστες. Υπεύθυνος για την κάθε ανάρτηση είναι μόνο το άτομο που φαίνεται ως συγγραφέας του άρθρου.
Το ιστολόγιο «NEA PIERIAS» δεν ευθύνεται σε καμία περίπτωση για την εγκυρότητα και ορθότητα των πληροφοριών, κρίσεων, σχολίων που περιέχονται σε αναρτήσεις και μηνύματα αναγνωστών και οι διαχειριστές-συνεργάτες-αρθογράφοι δεν ευθύνονται για το περιεχόμενο άρθρων των οποίων γίνετε αναδημοσίευση από άλλα sites για τα οποία δεν μπορούμε να ελέγξουμε την ακρίβεια του περιεχόμενό τους καθώς και καμία ευθύνη για μηνύματα που θίγουν πνευματικά δικαιώματα τρίτων ή κατοχυρωμένου υλικού

[blogger][facebook]

Author Name

Φόρμα επικοινωνίας

Όνομα

Ηλεκτρονικό ταχυδρομείο *

Μήνυμα *

Από το Blogger.
Javascript DisablePlease Enable Javascript To See All Widget