ΝΕΑ ΠΙΕΡΙΑΣ

Η Ηλεκτρονική εφημερίδα τού Ν. Πιερίας !!!


Μεθυσμένα Χοιρινά Πικάντικα Παϊδάκια στον Φούρνο…





Χοιρινά παϊδάκια σε μπύρα

Συστατικά:

1,5 Kg ψιλοκομμένο χοιρινό πλευρά
1 κεφάλη σκόρδου
3 – 4 φύλλα δάφνης
12 κρεμμύδια baby
Μίγμα (δεντρολίβανου, θυμαριού, ρίγανης, κ.α αποξηραμένα βότανα)
330 ml (1 κουτί) μπύρα
1-2 ποτήρια ζωμό κρέατος
Αλάτι για γεύση
φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
Εξτρα παρθένο ελαιόλαδο
Εκτέλεση

Αλατοπιπερώνουμε το κρέας ρίχνουμε το μείγμα μπαχαρικών, ελαιόλαδο και ανακατεύουμε με τα χερια.
Ρίχνουμε τα κρεμμύδια



και στην μέση βάζουμε το κεφάλι σκόρδου και προσθέτουμε και τα φύλλα δάφνης και ρίχνουμε το ζωμό κρέατος και την μπύρα.


Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 190 βαθμούς για 35 λεπτά. Βγάζουμε από φούρνο γυρνάμε το κρέας και τα κρεμμύδια από την άλλη πλευρά



σφραγίζουμε το ταψάκι από πάνω με αλουμινόχαρτο και ψήνουμε στους 190 βαθμούς για 60 λεπτά.


Βγάζουμε από το φούρνο αφαιρούμε το αλουμινόχαρτο και βάζουμε το ταψάκι στο φούρνο στους 190 βαθμούς για 30 λεπτά έως ότου μείνει το χοιρινό με το λάδι του.





Καλη Επιτυχία!

ΧΡΥΣΟ ΣΚΟΥΦΑΚΙ
Ετικέτες

Δημοσίευση σχολίου

Τα «NEA PIERIAS» δεν φέρουν καμία ευθύνη για το περιεχόμενο των αναρτήσεων που μας στέλνουν οι αναγνώστες. Υπεύθυνος για την κάθε ανάρτηση είναι μόνο το άτομο που φαίνεται ως συγγραφέας του άρθρου.
Το ιστολόγιο «NEA PIERIAS» δεν ευθύνεται σε καμία περίπτωση για την εγκυρότητα και ορθότητα των πληροφοριών, κρίσεων, σχολίων που περιέχονται σε αναρτήσεις και μηνύματα αναγνωστών και οι διαχειριστές-συνεργάτες-αρθογράφοι δεν ευθύνονται για το περιεχόμενο άρθρων των οποίων γίνετε αναδημοσίευση από άλλα sites για τα οποία δεν μπορούμε να ελέγξουμε την ακρίβεια του περιεχόμενό τους καθώς και καμία ευθύνη για μηνύματα που θίγουν πνευματικά δικαιώματα τρίτων ή κατοχυρωμένου υλικού

[blogger][facebook]

Author Name

Φόρμα επικοινωνίας

Όνομα

Ηλεκτρονικό ταχυδρομείο *

Μήνυμα *

Από το Blogger.
Javascript DisablePlease Enable Javascript To See All Widget