ΝΕΑ ΠΙΕΡΙΑΣ

Η Ηλεκτρονική εφημερίδα τού Ν. Πιερίας !!!


Πέννες με 3 τυριά στο φούρνο…γνήσια Ιταλική συνταγή






Πέννες με 3 τυριά στο φούρνο

Υλικά

400 γρ πέννες
500 γρ ντομάτες τριμμένες ή αποφλοιωμένα ντοματάκια κονσέρβα
1 κουταλιά της σούπας αγνό βούτυρο
50 γρ λάδι
1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
300 γρ ρικότα
200 γρ μοτσαρέλλα
200 γρ παρμεζάνα
1 φουντίτσα βασιλικό
Αλάτι Πιπέρι

Εκτέλεση

Βάζουμε ένα μεγάλο τηγάνι σε μέτρια φωτιά.Ρίχνουμε το λάδι, το βούτυρο και το κρεμμύδι.
Το σοτάρουμε μέχρι να γυαλίσει.
Προσθέτουμε τις ντομάτες τον βασιλικό και αλατίζουμε. Αν βάλουμε ντοματάκια θα πρέπει να τα πιέσουμε με το πιρούνι να λιώσουν.
Αφήνουμε την σάλτσα να βράσει περίπου 10 λεπτά.



Σε μια μεγάλη κατσαρόλα βράζουμε νερό το αλατίζουμε και βράζουμε τις πέννες.
Σ ένα μεγάλο μπόλ βάζουμε την ρικότα προσθέτουμε λίγο από την σάλτσα μας και ανακατεύουμε.



Στη συνέχεια προσθέτουμε τις πένες ρίχνουμε λίγη παρμεζάνα και ανακατεύουμε.



Βάζουμε τις μισές πέννες μας σ ένα πυρέξ τοποθετούμε από πάνω τη μοτσαρέλλα κομμένη
κομμάτια



λίγη σάλτσα και στη συνέχεια ρίχνουμε τις άλλες μισές πέννες.
Ρίχνουμε από πάνω την υπόλοιπη σάλτσα και πασπαλίζουμε με την υπόλοιπη παρμεζάνα.




Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 ° C βαθμούς στις αντιστάσεις μέχρι να ροδίσει η επιφάνεια.
Ένας θεικός συνδυασμός τυριών με ζυμαρικά!!!!!!
Νοστιμότατο φαγητό!!!!!

Δοκιμάστε το!!!!!

ΧΡΥΣΟ ΣΚΟΥΦΑΚΙ
Ετικέτες

Δημοσίευση σχολίου

Τα «NEA PIERIAS» δεν φέρουν καμία ευθύνη για το περιεχόμενο των αναρτήσεων που μας στέλνουν οι αναγνώστες. Υπεύθυνος για την κάθε ανάρτηση είναι μόνο το άτομο που φαίνεται ως συγγραφέας του άρθρου.
Το ιστολόγιο «NEA PIERIAS» δεν ευθύνεται σε καμία περίπτωση για την εγκυρότητα και ορθότητα των πληροφοριών, κρίσεων, σχολίων που περιέχονται σε αναρτήσεις και μηνύματα αναγνωστών και οι διαχειριστές-συνεργάτες-αρθογράφοι δεν ευθύνονται για το περιεχόμενο άρθρων των οποίων γίνετε αναδημοσίευση από άλλα sites για τα οποία δεν μπορούμε να ελέγξουμε την ακρίβεια του περιεχόμενό τους καθώς και καμία ευθύνη για μηνύματα που θίγουν πνευματικά δικαιώματα τρίτων ή κατοχυρωμένου υλικού

[blogger][facebook]

Author Name

Φόρμα επικοινωνίας

Όνομα

Ηλεκτρονικό ταχυδρομείο *

Μήνυμα *

Από το Blogger.
Javascript DisablePlease Enable Javascript To See All Widget