ΝΕΑ ΠΙΕΡΙΑΣ

Η Ηλεκτρονική εφημερίδα τού Ν. Πιερίας !!!


Ωμοφαγία: Είναι το νέο διατροφικό trend του 2021;





Η ωμοφαγία ή αλλιώς ωμή χορτοφαγία, βασίζεται κυρίως σε ωμά και μη κατεργασμένα τρόφιμα. Ένα τρόφιμο θεωρείται κατάλληλο για ωμοφαγική διατροφή εάν δεν έχει υποβληθεί σε θερμοκρασία από 40 έως 48 °C, δε είναι επεξεργασμένο με οποιονδήποτε τρόπο και δεν έχει παστεριωθεί. Ωστόσο, η ωμοφαγία επιτρέπει ...


Ποια είναι τα οφέλη της ωμοφαγικής διατροφής;

Αυξημένη ενέργεια
Βελτιωμένη εμφάνιση του δέρματος
Καλύτερη πέψη
Απώλεια βάρους
Μειωμένος κίνδυνος καρδιακών παθήσεων

Η ωμοφαγία περιέχει λιγότερα trans και κορεσμένα λιπαρά από την τυπική Δυτική διατροφή. Έχει επίσης χαμηλή περιεκτικότητα σε νάτριο και υψηλή περιεκτικότητα σε κάλιο, μαγνήσιο, φολικό οξύ και φυτικές ίνες. Αυτές οι ιδιότητες σχετίζονται με μειωμένο κίνδυνο ασθενειών όπως καρδιακών παθήσεων, διαβήτη και καρκίνου. Μια μελέτη που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό Journal of Nutrition διαπίστωσε ότι η ωμοφαγία μείωσε τις συγκεντρώσεις των τριγλυκεριδίων και της ολικής χοληστερόλης.



Η ωμοφαγία μπορεί να μην είναι κατάλληλη για ορισμένα άτομα, όπως:
Παιδιά
Έγκυες ή θηλάζουσες γυναίκες
Άτομα με αναιμία
Άτομα που διατρέχουν κίνδυνο για οστεοπόρωση

Τρόφιμα που επιτρέπονται στην ωμοφαγία
Όλα τα φρέσκα φρούτα
Όλα τα ωμά λαχανικά
Ωμοί ξηροί καρποί και σπόροι
Ωμά σιτηρά και όσπρια (εμποτισμένα ή βλαστημένα)
Αποξηραμένα φρούτα
Γάλατα από ξηρούς καρπούς (π.χ γάλα αμυγδάλου)
Ελαιόλαδο και έλαιο καρύδας

Τρόφιμα που απαγορεύονται στην ωμοφαγία
Ψημένα φρούτα, λαχανικά, κρέας, σιτηρά και ψάρια
Ψημένους ξηρούς καρπούς και σπόρια
Επεξεργασμένα λάδια
Αλάτι
Επεξεργασμένη ζάχαρη και αλεύρι
Παστεριωμένους χυμούς και γαλακτοκομικά προϊόντα
Καφές και τσάι
Αλκοόλ

Βοηθάει στην απώλεια βάρους η ωμοφαγία;

Η κατανάλωση ωμών τροφών μπορεί να σε βοηθήσει να χάσεις βάρος, για τον απλό λόγο ότι τα ωμά τρόφιμα έχουν χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά και θερμίδες και υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες. Η ακατέργαστη διατροφή είναι πλούσια σε φυτοχημικά προϊόντα, που προάγουν την υγεία, και έχει λίγα κορεσμένα λιπαρά και αλάτι, με αποτέλεσμα τη μείωση των επιπέδων χοληστερόλης και αρτηριακής πίεσης.
Ετικέτες

Δημοσίευση σχολίου

Τα «NEA PIERIAS» δεν φέρουν καμία ευθύνη για το περιεχόμενο των αναρτήσεων που μας στέλνουν οι αναγνώστες. Υπεύθυνος για την κάθε ανάρτηση είναι μόνο το άτομο που φαίνεται ως συγγραφέας του άρθρου.
Το ιστολόγιο «NEA PIERIAS» δεν ευθύνεται σε καμία περίπτωση για την εγκυρότητα και ορθότητα των πληροφοριών, κρίσεων, σχολίων που περιέχονται σε αναρτήσεις και μηνύματα αναγνωστών και οι διαχειριστές-συνεργάτες-αρθογράφοι δεν ευθύνονται για το περιεχόμενο άρθρων των οποίων γίνετε αναδημοσίευση από άλλα sites για τα οποία δεν μπορούμε να ελέγξουμε την ακρίβεια του περιεχόμενό τους καθώς και καμία ευθύνη για μηνύματα που θίγουν πνευματικά δικαιώματα τρίτων ή κατοχυρωμένου υλικού

[blogger][facebook]

Author Name

Φόρμα επικοινωνίας

Όνομα

Ηλεκτρονικό ταχυδρομείο *

Μήνυμα *

Από το Blogger.
Javascript DisablePlease Enable Javascript To See All Widget