ΝΕΑ ΠΙΕΡΙΑΣ

Η Ηλεκτρονική εφημερίδα τού Ν. Πιερίας !!!

Aφράτο κέικ με φράουλες: Το τέλειο συνοδευτικό για τον καφέ!





Ναι, επιτέλους ήρθε ο καιρός που τρώμε φράουλες με όλους τους πιθανούς συνδυασμούς. Γιατί λοιπόν να μη τις δοκιμάσουμε και με βανίλια. Για την ακρίβεια με ένα μοναδικό κέικ βανίλιας με γέμιση φράουλας.

Υλικά:

240 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις.
1 κ.γ. μπέικιν
1/2 κ.γ. μαγειρική σόδα

2 κ.γ. βανίλια
2 αυγά
250ml πλήρες στραγγιστό γιαούρτι
100 ml ελαιόλαδο
120 γρ. ζάχαρη
300 γρ. φράουλες
βούτυρο για να αλείψετε την φόρμα
θρυμματισμένη φρυγανιά
ζάχαρη άχνη για το σερβίρισμα.

Εκτέλεση:

Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 180°C.
Κοσκινίζετε το αλεύρι και το ανακατεύετε με το μπέικιν και την σόδα. Ανακατεύετε καλά.
Με το μίξερ χτυπάτε τα αυγά, την ζάχαρη και την βανίλια. Προσθέτετε το γιαούρτι και το λάδι. Ανακατεύετε καλά και προσθέτετε σε αυτό το μείγμα με το βούτυρο.
Αλείφετε την φόρμα με λίγο βούτυρο και πασπαλίζετε από πάνω την τριμμένη φρυγανιά. Βάζετε την ζύμη στην φόρμα και απλώνετε από πάνω τις φράουλες καθαρισμένες και κομμένες σε κομμάτια.
Ψήνετε για 40-45′ και ελέγχετε ότι έχει ψηθεί το κέικ.
Αφήνετε το κέικ να κρυώσει, πασπαλίζετε με λίγη ζάχαρη άχνη και σερβίρετε.



GOVA STILETO
Ετικέτες

Δημοσίευση σχολίου

Τα «NEA PIERIAS» δεν φέρουν καμία ευθύνη για το περιεχόμενο των αναρτήσεων που μας στέλνουν οι αναγνώστες. Υπεύθυνος για την κάθε ανάρτηση είναι μόνο το άτομο που φαίνεται ως συγγραφέας του άρθρου.
Το ιστολόγιο «NEA PIERIAS» δεν ευθύνεται σε καμία περίπτωση για την εγκυρότητα και ορθότητα των πληροφοριών, κρίσεων, σχολίων που περιέχονται σε αναρτήσεις και μηνύματα αναγνωστών και οι διαχειριστές-συνεργάτες-αρθογράφοι δεν ευθύνονται για το περιεχόμενο άρθρων των οποίων γίνετε αναδημοσίευση από άλλα sites για τα οποία δεν μπορούμε να ελέγξουμε την ακρίβεια του περιεχόμενό τους καθώς και καμία ευθύνη για μηνύματα που θίγουν πνευματικά δικαιώματα τρίτων ή κατοχυρωμένου υλικού

[blogger][facebook]

Author Name

Φόρμα επικοινωνίας

Όνομα

Ηλεκτρονικό ταχυδρομείο *

Μήνυμα *

Από το Blogger.
Javascript DisablePlease Enable Javascript To See All Widget